Fondata nel 789 dopo Cristo, la città di Fès è la prima città islamica del Marocco. Facendo parte delle quattro città imperiali, è sempre stata considerata la capitale culturale e spirituale del paese. Vi si trova la più antica medina marocchina, rinomata per i suoi souks, le concerie, i palazzi, i fondouks e le medrasa che hanno visto passare numerosi studiosi, filosofi e intellettuali. Scopri tutte le cose da fare e da vedere durante un soggiorno a Fès.

Le migliori cose da fare e da vedere a Fès in Marocco

Ecco le attività imprescindibili da fare durante un soggiorno a Fès :

Perdersi tra i vicoli della più antica medina del Marocco

Fondata tra il 789 e l'808 dagli Idrisidi, poi ampliata nel 1276 con l'arrivo dei Merinidi, la medina di Fès è la più antica medina di tutto il Marocco, nonché la più grande al mondo. È quindi qui che si concentrano la maggior parte dei monumenti storici di importanza. È anche attraverso questo labirinto di viuzze tortuose, dove tutto è praticamente immutato da millenni, che si può godere di un'immersione nel passato e scoprire le tradizioni marocchine. 

Puoi iniziare la tua visita attraversando la Bab Boujloud, una delle 14 porte che danno accesso alla medina. Chiamata anche Bab Bou Jeloud e più comunemente nota come porta blu, questa sublime porta si distingue per i suoi splendidi mosaici blu e verdi. Costituisce la porta d'ingresso principale e il punto di partenza ideale per esplorare la medina di Fès. Non ti resta che passeggiare nel vecchio quartiere alla scoperta dei souks, dei laboratori degli artigiani e dei magnifici palazzi, fontane, moschee... 

Passeggiare nei souks di Fès

Una visita della medina di Fès è l'occasione per immergersi nell'universo dei souks marocchini dove ogni vicolo e ogni bancarella sembra raccontare una storia... È il luogo ideale per scoprire l'artigianato locale, vedere gli artigiani al lavoro, fare acquisti, comprare ricordi di viaggio e interagire con la popolazione. 

Come altrove nel paese, i souks di Fès sono organizzati per tipo di prodotto o settore di attività. Troverai, ad esempio :

• Il souk el Henna specializzato nei tradizionali prodotti di bellezza come il famoso henné ;

• Il souk Attarine (o mercato delle spezie) dedicato alle spezie aromatiche e alle erbe medicinali... ;

• Il souk Seffarine dedicato ai prodotti in metallo (teiere, vassoi, lanterne...) ;

• Il souk Nejjjarine considerato il souk dei falegnami e degli ebanisti con i suoi numerosi oggetti scolpiti in legno ; 

• Il souk Chouara, uno dei più conosciuti, concentrato sui prodotti dei conciatori (vedi paragrafo successivo) ;

• Il souk Serrajine, noto per le sue autentiche babouche ;

• Il souk Jeld, specializzato nella lavorazione della pelle ;

• Il souk Chemainne dove si trovano numerosi frutti secchi locali (datteri, noci, nocciole...)...

Scoprire le tradizionali concerie di Fès

I souks dei conciatori fanno parte degli imprescindibili di qualsiasi soggiorno a Fès. Si trovano quattro concerie tradizionali nella medina di Fès, di cui la conceria di Chouara che è la più antica, la più grande e la più popolare. Qui vengono lavorate pelli di capra, pecore, bovini e cammelli secondo metodi ancestrali prima di essere essiccate al sole e diventare accessori di pelletteria (borse, scarpe, portafogli...).

All'arrivo sul posto, scoprirai una grande quantità di vasi in pietra pieni di diversi liquidi (come trattamenti di purificazione e tinte naturali) dove gli uomini lavorano sotto il sole bruciante per trattare e colorare le pelli. Oltre a scoprire le fasi di fabbricazione della pelle e il sapere millenario degli artigiani, le scene dei conciatori offrono un'esperienza visiva unica.

Potrai osservarli e scattare magnifiche foto salendo su una delle terrazze dei negozi circostanti. Da notare che a causa dei cattivi odori che emanano dalle concerie (gli artigiani a volte usano calce e escrementi di animali per trattare le pelli), probabilmente ti offriranno foglie di menta durante la tua visita. Accettale senza esitare e mettile sotto il naso per attenuare i forti odori! 

Visitare il museo Dar Batha

Il museo Dar Batha è tra i migliori musei di Fès. Si tratta di un museo dedicato alle arti tradizionali marocchine. Vi si trova una collezione di 6500 oggetti d'arte storica e archeologica, alcuni risalenti all'epoca degli Idrisidi, ai secoli VIII e IX. 

Potrai ammirare in particolare i resti del minbar del XIX secolo della moschea andalusa, così come il minbar del XIV secolo della medrasa Bou Inania senza dimenticare i Corani storici, gli astrolabi, gli strumenti musicali, i tappeti, i gioielli, la collezione di ceramiche locali...

Installato in un sublime palazzo, l'edificio stesso merita una visita. Era originariamente un palazzo d'udienza e una residenza estiva costruita alla fine del XIX secolo dal Sultano Moulay Hassan I.

Visitare il museo Nejjarrine delle arti e mestieri del legno

Rimaniamo nel tema dell'artigianato marocchino con la visita del museo Nejjarrine delle arti e mestieri del legno. Situato in un antico fondouk, nel cuore della medina, il sito era un tempo un luogo di commercio e deposito prima di essere trasformato in museo. La visita merita il viaggio solo per la storia dell'edificio.

Oggi vi si trova una collezione di oggetti in legno finemente lavorato. Potrai vedere mobili, strumenti musicali, armi, attrezzi, perle di preghiera... Per finire la visita in bellezza, non perderti di andare sul tetto-terrazza dell'edificio dove si trova un caffè e da cui potrai godere di una vista panoramica sulla medina e sulla regione di Fès.

Scoprire l'Università Al Quaraouiyine, la prima università al mondo

Nelle vicinanze del museo Nejjarrine, non perdere la moschea e l'Università Karaouiyne (o Al Quaraouiyine). Fondata nel 859 su iniziativa di Fatima Al-Fihri, la moschea è stata ampliata e trasformata nel corso del tempo. È considerata la più antica università al mondo ancora in attività e uno dei grandi centri spirituali dell'islam. Vi si insegna ancora la teologia, ma altre materie sono state aggiunte al programma sin dalla sua creazione, come la filosofia o la matematica. 

Sebbene l'interno non sia accessibile ai non musulmani, ti consigliamo comunque di darvi un'occhiata per ammirare la sua facciata. I visitatori possono anche recarsi nella biblioteca. 

Visitare le Medrasa di Fès, le antiche scuole coraniche 

Nella città di Fès si trovano due medrasa (cioè istituzioni di insegnamento religioso musulmano) che si possono visitare : 

La Medrasa Attarine 

Situata nel cuore della medina, la Medrasa Attarine è un'antica scuola coranica eretta tra il 1323 e il 1325. Il suo nome si traduce con "i profumieri" a causa della sua posizione all'ingresso di un souk dove si vendevano spezie. Visitandola, rimarrai affascinato dalla sua architettura e potrai scoprire le diverse stanze degli studenti che vi risiedevano prima della sua chiusura all'inizio del XX secolo.

La Medrasa di Bou Inania

Nelle vicinanze della piazza El Hedime, potrai scoprire la Medrasa di Bou Inania. Creata dal sultano Abou Inan tra il 1351 e il 1358, è l'unica medrasa di Fès ad essere stata dotata di un minareto. Serviva sia come centro educativo che come moschea prima che l'insegnamento superiore fosse centralizzato all'Università di Karaouiyne. Se le sale di preghiera sono vietate ai non praticanti, potrai sempre ammirare l'architettura merinide e visitare i quartieri residenziali dove alloggiavano un tempo gli studenti.

Ammirare le porte in bronzo del Palazzo Reale

Costruito nel XIII secolo, il Palazzo Reale di Fès è uno dei più importanti palazzi marocchini. Esteso su più di 80 ettari, al di fuori della medina, fu la residenza dei governanti del Marocco per molti anni. Ancora oggi è utilizzato occasionalmente dal re attuale. Il complesso comprende un palazzo reale, una moschea, una medrasa, una piazza d'armi nonché numerosi cortili e giardini. 

Sfortunatamente, il Palazzo Reale di Fès non è aperto al pubblico, ma è possibile andare ad ammirare la sua facciata, in particolare le sue iconiche porte in bronzo e i suoi mosaici blu. Per farlo, recati sulla piazza degli Alaouites.

Passeggiare a Mellah di Fès, l'antico quartiere ebraico

Se stai passando davanti al Palazzo Reale, approfittane per passeggiare nel quartiere di Mellah. Si tratta dell'antico quartiere ebraico di Fès, stabilito nel XVI secolo sotto il regno del sultano Moulay Abdallah. Potrai passeggiare nei suoi vicoli stretti, ammirare le case con balconate in legno che contrastano con l'architettura delle case del resto della città.

Tra le visite imprescindibili da fare nel quartiere, non perdere la sinagoga Ibn Danan, una delle più antiche e meglio conservate del paese, nonché il grande cimitero ebraico e le sue tombe semicircolari bianche che testimoniano la storia e la memoria delle comunità ebraiche di Fes. 

Fare una pausa al giardino Jnan Sbil (o giardini di Bou Jeloud)

Situato tra i quartieri di Fès el-Bali e Fès el-Jdid, il giardino Jnan Sbil (o giardini di Bou Jeloud) è il luogo ideale per fare una pausa lontano dall'agitazione urbana. È il più antico parco pubblico di Fès e uno dei rari spazi verdi aperti della città. Costruito nel XVIII secolo prima di essere abbandonato e riqualificato in uno stile arabo-andaluso, il parco è circondato da alte mura. 

Con una superficie di circa 7 ettari, il parco ospita più di 3000 specie vegetali provenienti da tutti i continenti. Potrai passeggiare lungo i viali, vedere belle fontane e osservare i locali passeggiare in famiglia. 

Salire in altura fino alla fortezza Borj Nord

Localizzata alla periferia di Fès, su una collina che domina la città, Borj Nord è una fortezza storica costruita nel XVI secolo, ispirata all'architettura delle fortezze portoghesi della stessa epoca. Fu edificata dal sultano saadiano Ahmed al-Mansour per proteggere la città dagli invasori. 

Oltre al suo ruolo di fortezza, Borj Nord ha anche servito come caserma e poi come prigione ai tempi del Protettorato francese prima di essere trasformato in museo delle Armi nel 1963. Scoprirai in particolare un'impressionante collezione di armi e armature dal Medioevo a oggi. Un'occasione per saperne di più sulla storia della città e sulla storia militare del Marocco. 

Approfitta delle tue avventure per passeggiare nei giardini della fortezza da cui potrai godere di una splendida vista sulla medina di Fès. Ti consigliamo persino di andarvi verso la fine della giornata per approfittare del panorama all'ora del tramonto... 

Scoprire i mausolei dei Merinidi

Direzione la collina El Qolla, a nord della medina di Fès, per scoprire un sito emblematico della regione : i mausolei dei Merinidi. 

Costruiti nel XIV secolo, questi mausolei reali ospiterebbero i resti della dinastia merinide, che ha regnato sul Marocco per diversi secoli. Da notare che non si conosce con precisione l'identità delle persone sepolte qui, ma si presume che si tratti degli ultimi sultani merinidi (i primi di loro sono sepolti nella necropoli del Chellah a Rabat).

Sfortunatamente, i mausolei sono in rovina e hanno perso quasi la totalità dei loro ornamenti originali. Ciononostante, il sito merita una visita a causa della vista che offre sulla città. Per molti, è addirittura il miglior punto di vista sulla città di Fès, con le montagne dell'Atlante sullo sfondo...

Cosa fare nei dintorni di Fès ?

La città di Fès non manca di attrazioni. Si potrebbe trascorrere diversi giorni qui tante sono le scoperte. Ma se hai già visto gli imprescindibili e desideri uscire dai sentieri battuti per scoprire i dintorni, puoi sempre esplorare la regione. 

Tra le cose da fare e da vedere nei dintorni di Fès, ti consigliamo :

Bhalil 

Situato a 24 km da Fès, questo tradizionale e poco turistico villaggio ti sedurrà per la sua atmosfera autentica e le sue case troglodite situate nella medina. Per un'esperienza insolita, puoi addirittura prenotare una notte in una di esse !

Meknès

Localizzata a circa 60 km da Fès si trova uno dei gioielli della regione : una delle quattro città imperiali del Marocco. Soprannominata il « Versailles del Marocco », la città di Meknès ospita numerosi palazzi d'oro e di mosaici. È anche nota per ospitare il Mausoleo di Moulay Ismaïl, un sultano che ha segnato le origini dell'attuale Marocco.

Volubilis 

Situata a 70 km da Fès, questa antica città romana è considerata il sito archeologico più importante del Marocco. Vi si trovano resti di basiliche, archi di trionfo e mosaici... Situato a circa 60 chilometri da Fès, Volubilis è uno dei siti romani meglio conservati dell'Africa settentrionale ;

Moulay Idriss 

Questa città deve il suo nome a Moulay Idriss I, un discendente del profeta Maometto che ha fondato la dinastia degli Idrisidi. È uno dei luoghi di pellegrinaggio più celebri del Marocco. La città si trova a circa sessanta chilometri da Fès.

Il Medio Atlante

La città di Fès può essere il punto di partenza per esplorare i gioielli del Medio Atlante, come il parco nazionale d'Ifrane rinomato per i suoi sentieri escursionistici dove si possono vedere i famosi macachi di Barberia. Possiamo anche organizzarti un soggiorno in famiglia in uno dei villaggi berberi della regione. 

Informazioni pratiche 

Qual è il periodo migliore per visitare Fès ?

Dotata di un clima continentale, la città di Fès conosce variazioni estreme tra le diverse stagioni con inverni molto freddi e umidi ed estati calde e secche. Visto questo contesto, i periodi migliori per visitare Fès sono la primavera e l'autunno quando le temperature sono più clementi. 

Come raggiungere Fès in Marocco ?

È possibile raggiungere Fès in aereo dall'Europa o da varie città del Marocco grazie alla presenza dell'aeroporto internazionale Fès-Saïss. Se sei già lì, puoi prendere un treno o un autobus dalle città vicine o dalle principali città marocchine. È inoltre possibile noleggiare un'auto o ricorrere al servizio di un autista privato. 

Quanto tempo prevedere per visitare la città di Fès ?

Si consiglia un soggiorno di almeno due o tre giorni per scoprire tutti gli imprescindibili di Fès. Solo la medina ti prenderà un'intera giornata se desideri impregnare l'atmosfera dei luoghi. Un soggiorno di quattro o cinque giorni ti permetterà di scoprire i siti di interesse situati nei dintorni come le città di Meknès e Volubilis o di partire in escursione fino al parco nazionale d'Ifrane nel Medio Atlante. 

Hai bisogno di aiuto per organizzare il tuo soggiorno a Fès ? Non esitare a contattarci per aiutarti a pianificare la tua visita ! Visite guidate, prenotazioni di trasporti e alloggi, pianificazione di escursioni, organizzazione di esperienze insolite (notte in un riad, soggiorno in famiglia...)... Saremo felici di aiutarti a creare il viaggio dei tuoi sogni in base ai tuoi desideri e al tuo budget !